Erilainen ravintolapäivä

Ulkoilmaravintola Ihminen toi filantrooppisen gastronomian Tampereen Vanhan kirkon puistoon Laikunlavalle. Etukäteiskutsuja jaettiin 160 kadunasukkaalle, kodittomalle ja romanikerjäläiselle. Tarjoukseen kuului lohikeittoa ja piirakkaa kahvin kanssa. Amuse-bouchena Tampereen Joukkoliikenne tarjosi myös bussiliput tapahtumaan.

Ravintola Ihminen toteutti liikeideansa täydellisesti. Vaikea sanoa löytyivätkö tyytyväisimmät ihmiset keittiöstä vai puistosta. Tunnelma oli avoin ja välitön. Idean soisi leviävän hieman ehkä elitismiinkin taipuvaan ravintolapäivään laajemmalti.