valkohäntäpeuran lihaa ohuina suikaleina (hirvi, kauris, villisika)
perunaa
sipulia
purjosipulia
sulatejuustoa (Koskenlaskija)
leipäjuustoa
riistalientä (lihalientä)
mustapippuria
suolaa
(persiljaa)
voita
Kuullota sipulisilppua voissa, lisää kattilaan lihat ja ruskista kevyesti. Lisää joukkoon riistalientä, purjosuikaleita ja perunakuutiot. Keitä kypsäksi, eli noin 20 minuuttia. Pilko sulatejuusto kuutioiksi ja lisää keittoon. Sekoita kunnes juusto on sulanut. Maista ja mausta tarvittaessa suolalla, pippurilla ja persiljalla. Tarjoile leipäjuustokuutioiden kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti