Kuskusista saa helposti ja nopeasti hyvän muhennoksen tai keiton, jos lisää hieman enemmän nestettä. Ruskista padassa riistajauhelihaa (400 g), sipulia ja metsäsieniä (esim. suppilovahvero), lisää riistalientä (lihaliemi), kuutioituja tomaatteja (300-500 g) ja varsisellerin varsi palasina. Laita mukaan vielä pari paprikaa palasina, sekä muutama pieneksi hakattu valkosipulinkynsi.
Anna porista noin vartin verran ja lisää joukkoon pari kourallista kuskusia. Tarkista nesteen määrä ja lisää yrttejä, suolaa ja pippuria. Keitä vielä noin kymmenen minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti