Tässä taas yksi herkullinen versio riistahampurilaisesta, aiempia versioita löytyy täältä ja täältä, sekä täältä.
Pihvitaikinaan laitoin 450 g peurajauhelihaa, 2 kpl munia, kourallinen paahdettua sipulirouhetta, valkosipulijauhetta, suolaa ja pippuria. Taikina on syytä alustaa monitoimikoneella tai vatkaimen taikinakoukuilla. Pihvit paistetaan kuumalla pannulla tai grillissä ja jätetään sisältä sopivan punaisiksi.
Lisukkeeksi sämpylän väliin laitetaan rapeaksi paistettua pekonia, cheddar-juustoa, maustekurkkua, jääsalaattia, sipulirenkaita ja majoneesia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti