Yllättäen alkoi tehdä mieli hodaria, mutta kaapissa ei ollut edes yhtä riistamakkaran pätkää. Sämpylöitä oli ja hieman muitakin tarvikkeita, joten päädyin tekemään täytteen villisian jauhelihasta ja kahdesta lempijuustostani.
sämpylöitä
tomaattia
sipulia
mozzarella-juustoa
majoneesia
basilikaa
riistajauhelihaa (villisika)
vuohenjuustoa
paahdettua sipulirouhetta
suolla ja pippuria
Levitä halkaistun sämpylän alapuolelle hampurilaiskastiketta tai majoneesia. Lado päälle tomaatin siivuja sipulirenkaita, mozzarellan siivuja ja basilikan lehtiä.
Ruskista jauheliha, mausta se suolalla ja pippurilla lisää tilkka kermaa ja anna kiehua hieman kasaan, laita joukkoon vuohenjuustopalat ja kastike on valmis. Laita sämpylöiden väliin kuumaa lihakastiketta ja päälle paahdettua sipulirouhetta.
Hieman työläämpää kyllä kuin hot dogit, mutta ehdottomasti sen arvoista.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti